小笼包

作者： Annyxuxuemei

自己动手也能做出好吃的汤包

用料

• 姜 一点点
• 老抽 一勺
• 生抽 3勺
• 葱 150克
• 猪肉 一斤半
• 饺子皮 适量

小笼包的做法步骤

步骤 1

绞好的猪肉放姜末，我这里是一斤半猪肉，生抽4勺，老抽1.5勺，盐，鸡精，一勺糖，一个方向搅拌

步骤 2

葱花放在肉沫上备用

步骤 3

油里放花椒，八角，烧热后，去掉杂质，趁热倒在葱花上，继续一个方向搅拌

步骤 4

拌好后，加提前做好的猪皮冻（猪皮冻做的时候忘记拍了），这个馅就算是调好了，放冰箱冷藏。急着包的放冰箱冷冻一小时，好包一点

步骤 5

用饺子皮捏好，上锅蒸15分钟

菜谱创建时间：2023-06-16 17:18:00