炸酱面的炸酱

作者： 林尹尹

妈妈做的炸酱面，比任何餐馆做出来的都要好吃太多太多！！

用料

• 油 70克
• 肥肉末 100克
• 葱末 50克
• 姜末 10克
• 十三香 2克
• 瘦肉末 150克
• 黄豆酱 100克
• 甜面酱 100克
• 生抽 10克
• 老抽 10克

炸酱面的炸酱的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

起锅烧油，油热转小火，下入肥肉末炒出肥油；加入葱末姜末炒香；加入十三香炒香

步骤 3

加入瘦肉翻炒末翻炒均匀；加入黄豆酱和甜面酱炒香；加入生抽老抽翻炒均匀即可！！

炸酱面的炸酱的小贴士

这个酱，不管是拌饭还是拌面都超级好吃，但是不要放太多，放太多最后会咸！！ 面条最好用鲜面条，煮出来的劲道好吃

菜谱创建时间：2023-06-16 16:08:09