香辣鸡排汉堡

作者： Jason的量化厨房

用料

• A香辣鸡排
• 鸡脯肉 1块（250克左右）
• 全蛋液 1个
• 面粉 100克
• 生粉 30克
• 辣椒粉 5克
• 盐 3克
• 面包糠 100克
• 黑胡椒 3克
• B1汤种
• 高筋面粉 20克
• 牛奶 100克
• B2主面团
• 高筋面粉 200克
• 糖 30克
• 盐 3克
• 鸡蛋 30克
• 耐高糖干酵母 3克
• 黄油 25克
• 奶粉 12克

香辣鸡排汉堡的做法步骤

步骤 1

就这样吧

菜谱创建时间：2023-06-15 12:58:47