准备好材料~洗干净,红枣去核,加水把红枣桂圆放入锅里煮沸,等准沸的同时可以去搓几个糯米丸子,手抓一把糯米粉放碗盆里,加点温热的水搓成团,不沾手就可以搓一个个出来,大小自己喜欢。平时煮过汤圆都会做的,非常简单。水沸打入一个鸡蛋,一个人份就一碗半左右的水就可以了,煮好刚好有一碗。
再加入做好的小汤圆,煮到浮起
快好时,最后加入红黑糖拌到融化,甜度看自己喜欢,这个糖是我吃过做甜品最好喝的糖,出口黑糖,多年历史,我们这边商场都有卖,吃过就不想吃其他红糖了,当然家里有其他好喝的红糖也可以放。煮的途中把鸡蛋红糖的浮沫可以勺子捞走。
好了,关火可以出锅了,这味道太赞了,色香味俱全啊!试过就知道。当来姨妈时,还有点不舒服时,喝上一碗,暖暖的,香香的,甜甜的,非常舒服。