咸蛋黄肉粽

作者： 甜心_老爸

每逢佳节，送礼必备啊！

用料

• #糯米部分
• 圆糯米 2000克
• 老抽 60克
• 盐 20克
• 白砂糖 14克
• 鸡精 14克
• 蚝油 18克
• #五花肉部分
• 五花肉 1000克
• 海天草菇老抽 66克
• 鸡精 10克
• 白砂糖 20克
• 白酒 18克

咸蛋黄肉粽的做法步骤

步骤 1

咸蛋黄和五花肉，共计120克左右。

步骤 2

糯米一杯120克左右。

步骤 3

水煮沸后，下60个粽子，煮3小时后，关火，第二天，真空包装。

步骤 4

干净卫生！

咸蛋黄肉粽的小贴士

注：粽叶是新鲜的，如果觉得容易裂，开水煮5分钟！

菜谱创建时间：2023-06-14 20:20:47