绿豆糕

作者： 青儿0

夏日解暑小茶点，低糖版绿豆糕，特别适合夏季，放冰箱冷藏一下，口感更好。尤其是要给孩子们吃，糖放的少一点，材料简单。

用料

• 绿豆 一斤半
• 黄油 100克
• 白糖 50克
• 青汁粉 适量
• 食用色素 2滴

绿豆糕的做法步骤

步骤 1

绿豆提前泡一晚上，期间多清洗几遍

步骤 2

上锅蒸前煮2分钟，去豆腥味儿，捞出蒸40分钟。

步骤 3

蒸到这种一碾就碎的时候就可以了，放绞肉机绞碎。

步骤 4

加入黄油，白糖炒到抱团

步骤 5

我是一部分放了青汁粉（有甜度）另取了部分加了2滴红色食用色素。

步骤 6

我用的50克的模具，做了34块绿豆糕

步骤 7

打包了一部分送给好友

菜谱创建时间：2023-06-14 19:43:25