简易午餐之黄瓜窜鸡蛋

作者： 咖喱咖喱喵喵喵

家里黄瓜熟了，生吃吃够了，就来了窜鸡蛋吧~（主要是不喜欢炒鸡蛋还得先炒鸡蛋盛出来，嫌麻烦嘻嘻）

用料

• 黄瓜 2根
• 鸡蛋 2个
• 盐 看图示

简易午餐之黄瓜窜鸡蛋的做法步骤

步骤 1

黄瓜洗净

步骤 2

切片

步骤 3

把黄瓜片，鸡蛋，盐放入大碗中

步骤 4

搅拌均匀

步骤 5

热锅热油

步骤 6

将搅拌好的黄瓜片倒入锅中，稍微摊薄一点

步骤 7

等一面定型后翻过来

步骤 8

两面都定型后加半碗水（我用的是图三的碗），盖锅盖煮两分钟

步骤 9

出锅

简易午餐之黄瓜窜鸡蛋的小贴士

1、如果把握不好盐，加水后可以尝一下，咸了加水，淡了加盐 2、盖锅盖煮两分钟只是我做的时间，黄瓜本来就可以生吃，只保证鸡蛋熟了就行，所以如果想黄瓜烂一点，就煮的时间长一点 3、此菜谱还可以加入花蛤肉，扇贝柱等等海鲜，只需要在第三步时一起搅拌均匀即可，当然水也可以换成煮海鲜的水，这样出来的菜更鲜美

菜谱创建时间：2023-06-14 16:18:40