核桃枣泥蛋糕

作者： 格瑞美厨GOURMETmaxx

用料

• 低筋面粉 90克
• 红糖 80克
• 鸡蛋 300克
• 玉米油 30克
• 水 150克
• 去核红枣 100克
• 熟核桃碎 30克
• 模具8寸 1个

核桃枣泥蛋糕的做法步骤

步骤 1

安装搅拌刀，加入清水150克,去核红枣100克 盖上主锅盖和量杯盖，设置6分钟，120度，按加热键启动

步骤 2

加食用油30克，盖上主锅盖和量杯盖，设置1分钟，转速4启动。搅拌好的枣泥倒入碗中晾凉备用，主锅清洗干净擦干水分

步骤 3

加入红糖80克 盖上主锅盖和量杯（可在主锅口封上保鲜膜避免出现糖粉粘主锅盖现象），设置20秒，转速11启动

步骤 4

安装蝴蝶棒，加入鸡蛋液300克 盖上主锅盖和量杯盖，设置12分钟，40度，转速4启动

步骤 5

加入 ,搅拌好的枣泥,熟核桃碎20克,低筋面粉90克，盖上主锅盖和量杯盖，设置20秒，转速4启动

步骤 6

将搅拌好的面糊倒入8寸的模具中，稍微搅拌一下，震出气泡，表面撒上剩余核桃碎

步骤 7

将面糊放入预热好的烤箱，150摄氏度烘烤45-50分钟（牙签插入后拔出，不粘面糊即为熟了）

步骤 8

将烤好的蛋糕取出，震动一下，倒扣在晾网上，晾凉即可脱模享用

菜谱创建时间：2023-06-14 13:54:19