夏季必备！！香橙啵啵西米露，家里老人小孩都爱吃

作者： 王有才1988

用料

• 西米 100克
• 橙子 2个
• 白糖/冰糖 4勺
• 白凉粉 100克
• 椰奶/椰汁 700毫升克

夏季必备！！香橙啵啵西米露，家里老人小孩都爱吃的做法步骤

步骤 1

煮西米：锅里多加点清水，水煮沸后倒入西米（一定要煮开，冷水下的话就是浆糊）。大火煮8分钟，不揭盖，关火闷20分钟后滤出。煮好的西米过1次凉水，再放冰水冷藏备用。

步骤 2

橙子切块，搅碎，加1000-1500ml清水，煮5分钟后滤出。

步骤 3

做啵啵：2个啵啵 椰奶啵啵：取一半橙子水，加半包（约50g）白凉粉+椰奶（150ml）+1勺西米露+2勺白糖，搅拌至水开即可； 透明波波：重复以上步奏，不加椰奶就对了； 煮好的啵啵，倒入模具，放冰箱冷藏（不是冷冻哈）1小时。

步骤 4

上才艺：拿出冷藏好的西米、椰奶、啵啵 啵啵打底，2种波波怼进去，最后倒入椰奶，OKK。赶紧试试吧~

菜谱创建时间：2023-06-14 12:44:10