电饭锅版紫叶李酱

作者： 水煮鱼-

妈妈寄过来很多紫叶李，太多了吃不完处理成酱，莫名的好吃，酸甜的像山楂一样

用料

• 盐 一小勺
• 水 打底一点点
• 黄冰糖 看个人喜好
• 紫叶李 半锅😄

电饭锅版紫叶李酱的做法步骤

步骤 1

李子洗干净去点梗和叶子

步骤 2

放进电饭锅，撒一小勺盐（不会咸的，就是杀一下水），放冰糖（随自己心意放），放一点点水（锅底不是干的就行），盖盖子煮饭模式煮十到十五分钟左右，听到快满出来的声音就打开盖子。

步骤 3

用漏网把所有果肉连着核一起捞出来，盖子不关，留下汤继续收汁，收汁的同时把果核挑出来，果肉放回锅里继续煮，挑果核的时间水分收的就差不多了，装瓶，完美！

步骤 4

口感酸甜，略微有一点点苦，个人觉得很喜欢，果丹皮的味道！

菜谱创建时间：2023-06-14 09:46:30