超详细宝宝辅食1：菠菜泥

作者： pairs嬿灬

不计浸泡菠菜时间，全程只需15分钟。 超详细步骤，家里老人也能照做。 本菜谱做的菠菜泥具体份量：买回来是250g菠菜，除掉梗和坏叶子，能得95g左右的菠菜叶（没洗前重量），最后做出来的成品菠菜泥大概为110g。 具体使用工具： 1.普通砧板（不需要辅食专用砧板，因为菠菜是生切的，家里平时用的即可） 2.辅食机

用料

• 菠菜 15克

超详细宝宝辅食1：菠菜泥的做法步骤

步骤 1

菠菜去掉根茎，只留绿叶部分。 小tips：用手摘比刀切更快。 做的菠菜泥具体份量：买回来是250g菠菜，除掉梗和坏叶子，能得95g左右的菠菜叶（没洗前重量），最后做出来的成品菠菜泥大概为110g。 大家可根据需要按比例调整。

步骤 2

洗净泥沙，浸泡15分钟去农药。 小tips： 为节省时间，可以先烧一锅开水（焯菠菜用），和一壶开水（煮菠菜用）备用。

步骤 3

沸水焯30s后捞出。

步骤 4

冷水冲一下，去草酸。

步骤 5

用新烧的开水（不能用上一锅水）煮3分钟。

步骤 6

捞出用辅食机打30s（不另加水，煮好的菠菜泥就很多水），就已经很细腻了。 虽然辅食机会破坏蔬菜的膳食纤维，但如果是初加蔬菜泥，建议先用辅食机打细一点，等宝宝能接受后，再慢慢过度到切碎的方式添加辅食。 小tips： 辅食机的杯，最好先消毒后再用。

步骤 7

5g大概为图中勺子一勺的量，将5-10g菠菜泥加到米粉里。 菠菜泥吃起来的口感有明显的沙粒感，在添加辅食时可考虑宝宝对此接受程度。

超详细宝宝辅食1：菠菜泥的小贴士

1.初添加菜泥大概一顿只需要5-10g，但份量太少会有点难打 2.菠菜泥吃起来有点细碎沙粒感，但这已经是打到比较细腻的程度 3.蔬菜泥不建议做冷冻，会影响营养 4.如果是初加蔬菜泥，建议先用辅食机打细一点，等能接受后，慢慢过度到切碎的方式添加辅食。

菜谱创建时间：2023-06-13 23:16:01