西红柿丸子汤

作者： 玛丽莲梦露小仙女

用料

• 猪肉 250g
• 西红柿 1个
• 小葱 1根
• 姜 1小块
• 蒜 1瓣
• 盐 1勺
• 生抽 1勺
• 老抽 半勺
• 鸡蛋 1个
• 淀粉 2勺

西红柿丸子汤的做法步骤

步骤 1

猪肉切小块

步骤 2

放入绞肉机中（没有绞肉机的也可以手剁），再放入1瓣蒜，小块姜，少量葱白。一起搅碎。

步骤 3

绞好后放入碗中，依次放入盐1勺，生抽1勺，老抽半勺，鸡蛋1个，淀粉2勺然后顺时针搅拌均匀，一定要一个方向喔～

步骤 4

步骤 5

番茄切成2半（不喜欢番茄皮的，也可以番茄顶部十字花刀，然后水烧开，放入锅中烫一会儿去皮）

步骤 6

然后切成这种片

步骤 7

起锅放少量油，可以放入少量姜葱蒜

步骤 8

然后放入西红柿，炒出汤汁

步骤 9

加入一大碗水，水烧开后调小火然后放丸子

步骤 10

左手拿肉馅捏出丸子形状，右手用勺子挖出来放锅中

步骤 11

丸子放好后，大火煮7分钟左右

步骤 12

美味的西红柿丸子汤就做好啦

菜谱创建时间：2023-06-13 17:22:29