水煮蛋吃腻了来试试这个酱油溏心蛋

作者： 无人区美食探索

鸡蛋作为家长最常见的食材 水煮蛋 煎蛋大家一定做过无数次了 那就一起试试这个酱油溏心蛋吧 简单美味真的真的很推荐！

用料

• 鸡蛋 五个
• 生抽 120g
• 糖 100（不喜糖可以少放g
• 蚝油 15g
• 葱，蒜，香菜，小米辣 适量（按口味放多放少
• 温水 120g（和生抽1:1

水煮蛋吃腻了来试试这个酱油溏心蛋的做法步骤

步骤 1

水开下蛋，要常温蛋！不然容易炸开！！

步骤 2

煮大约6分钟捞起

步骤 3

立马放到冰水大概五六分钟鸡蛋基本冷却

步骤 4

剥壳剥壳（好解压

步骤 5

把酱油糖蚝油温水搅拌均匀（根据容器和蛋的多少调，生抽和糖和水的比例1:1:1，不喜甜少放一点糖

步骤 6

然后把蛋一个个放进去放进冰箱冷藏就好啦！

步骤 7

这是我泡了一天的样子 真的真的很好吃！！

步骤 8

拌饭或者单吃都美绝了！！

水煮蛋吃腻了来试试这个酱油溏心蛋的小贴士

放鸡蛋的时候可以用勺子慢慢放防止磕到打碎鸡蛋

菜谱创建时间：2023-06-13 12:21:35