『我爱面包机』牛奶咖啡面包

作者： 蜜斯ann

我心目中美味TOP3的面包机食谱——牛奶咖啡面包！ 它的组织柔软细腻，味道有点咸拿铁的西海岸风味， 非常迷人！ 将食材放入面包机里就大功告成了！ 快出炉时满屋都是浓郁的咖啡&面包香！ 让人不自觉地露出幸福微笑~ :-D

用料

• 高筋面粉 375g
• 盐 6g
• 干酵母 4.5g
• 绵白糖 38g
• 无盐黄油 45g
• 速溶咖啡粉 15g
• 牛奶 105ml
• 水 150ml

『我爱面包机』牛奶咖啡面包的做法步骤

步骤 1

将所有食材依次放入面包桶中。

步骤 2

选择“普通面包”程序，重量：750g，烤色：中。

步骤 3

启动开关，开始烘焙。

步骤 4

到时间后震荡出热气，立即脱模。

步骤 5

完全冷却后切片密封储存。 可以分装后冷冻。

步骤 6

这款用来做法吐也很好吃。

步骤 7

最后一点被我在机场吃掉了。

『我爱面包机』牛奶咖啡面包的小贴士

01.一般面包机的顺序是先液体-糖盐对角放-面粉类-油脂-中间挖洞放酵母，这样是避免酵母过早解除糖盐。 02.有的区域室温太高，可以先冰液体和面包桶降低面温。、 03.附上【500g】配方： 高筋面包粉 250g 盐 1g 干酵母 3g 绵白糖 25g 无盐黄油 30g 速溶咖啡粉 10g 牛奶 70ml 水 100ml

菜谱创建时间：2023-06-12 12:33:05