手撕凉拌菜，夏天不要太下饭

作者： 小水的生活

大热天的吃饭没食欲，这时候来一个凉拌菜不要太下饭，而《手撕凉拌鸡》就是一个不错的选择。

用料

• 鸡腿
• 蚝油
• 白糖
• 生抽
• 盐
• 香油
• 葱
• 蒜蓉
• 香醋

手撕凉拌菜，夏天不要太下饭的做法步骤

步骤 1

1⃣️鸡腿洗干净，姜片，料酒，冷水下锅煮20分钟。 2⃣️煮鸡腿的时候我们可以拌调料，生抽，香醋，葱，小米椒碎，红油 （可以淋个热油更香，🈶柠檬碎和香菜更香） 3⃣️煮好的鸡肉下冰水，在冰箱里冷藏个十分钟更好。 4⃣️把鸡腿肉撕下来，搅拌即可食用。

步骤 2

夏天来上这么一道菜，吃个三碗饭都没问题！

菜谱创建时间：2023-06-12 10:20:24