儿童版牙签肉

作者： 范范Fanfan

用料

• 猪肉 250g
• 生抽 2勺
• 料酒 适量
• 盐、淀粉 适量
• 黑胡椒粉 半勺
• 白芝麻 适量
• 牙签 根据肉来定

儿童版牙签肉的做法步骤

步骤 1

把猪肉切成肉片，把猪肉、生抽、料酒、盐、淀粉、黑胡椒粉倒进去，抓匀腌制最少半小时。

步骤 2

把牙签用开水泡一下，（第一可以清洗，第二可以防止炸的时候糊掉）

步骤 3

腌制完把肉用牙签穿起来

步骤 4

汽锅烧油，油温合适以后放入串好的肉串（把筷子放进油里面，筷子周围冒泡就可以炸了）

步骤 5

炸的时候筷子需要翻动，防止粘连

步骤 6

炸到肉周围有点黄金色，里面还是嫩嫩的，就说明好了，然后捞起来沥油备用。

步骤 7

在锅中加油加白芝麻，然后把炸好的牙签肉倒进去，再加点生抽翻炒均匀，完美出锅！

儿童版牙签肉的小贴士

成人吃最后一步可以加入孜然，辣椒粉哦！

菜谱创建时间：2023-06-12 09:01:19