隆平芯米饭 / 雪菜豆瓣炒蛏子

作者： 可乐乐777

这个隆平芯米真是香，打开米袋就是一阵清香，煮成米饭满屋子香味，芯米颗粒饱满，晶莹剔透，非常的新鲜👍👍用芯米煮米饭软糯香甜，空口可以吃上一大碗，配上雪菜豆瓣炒蛏子可以吃三碗😋😋😋

用料

• 隆平芯米 适量
• 雪菜 2包
• 蛏子 400克
• 豆瓣 适量
• 猪油 适量
• 盐 适量
• 鸡精（可不加） 适量
• 高汤 适量
• 葱姜蒜料酒 适量
• 小米辣 2个
• 花雕酒 适量
• 花椒 适量

隆平芯米饭 / 雪菜豆瓣炒蛏子的做法步骤

步骤 1

隆平芯米来自五常基地，真正的有机大米

步骤 2

真空包装更能保存大米的新鲜度

步骤 3

芯米颗粒饱满，晶莹剔透

步骤 4

煮成米饭太香了

步骤 5

蛏子加花椒、花雕酒、葱姜焯水后去壳

步骤 6

新鲜蚕豆剥壳去皮，现在已经买不到新鲜蚕豆，上市的时候多买的剥壳冻冰箱保存。蚕豆焯水，其他配料准备好

步骤 7

锅中加入适量猪油炒香姜片和蒜片

步骤 8

放入雪菜炒香

步骤 9

放入蛏子、豆瓣和适量高汤煮开加盐、一点点糖和鸡精调味，最好撒上葱花出锅

步骤 10

雪菜豆瓣炒蛏子配隆平芯米简直不要太棒哦

步骤 11

下饭利器，搭酒利器，赶紧做起来😎😎😎

菜谱创建时间：2023-06-11 22:31:43