自制芒果酱，超快手‼️

作者： 晓幼

自己熬芒果酱抹面包夹蛋糕都特别好吃，没有什么技术含量，有手就会，纯记录一下。

用料

• 芒果肉 800克
• 白糖 250克
• 柠檬 1颗

自制芒果酱，超快手‼️的做法步骤

步骤 1

芒果去皮切成小块，放入白糖搅拌均匀至融化后冷藏一夜。

步骤 2

将腌制过的芒果肉放入不沾锅，煮开后转小火，边不停搅拌。

步骤 3

熬至变浓稠后挤入柠檬汁，继续小火搅拌。

步骤 4

芒果品种不同水份有多有少，所以熬的时间也会不一样，差不多比较粘稠细腻后关火。

步骤 5

放凉后分装入果酱瓶中，冰箱冷藏一晚后会变的更厚。

步骤 6

建议用小罐子分装，开罐次数少的话保存的时间也会更长，如果实在吃的太慢可以冷冻保存。

菜谱创建时间：2023-06-11 16:12:29