脆皮冰激凌

作者： hlruyan

做了几次甜点后，家里剩了一些淡奶油，冰淇淋走起。

用料

• 淡奶油 360克
• 炼乳 120克
• 酸奶 120克
• 奥利奥碎 50克
• 芒果 2个
• 脆皮
• 纯可可块 200克
• 椰子油 70克
• 炼乳

脆皮冰激凌的做法步骤

步骤 1

打蛋器打到五六分，可流动的状态。再加入80克酸奶拌匀。然后分两份，一份加入奥利奥碎拌匀，放入裱花袋。另一份➕芒果泥，拌匀。

步骤 2

加入奥利奥碎，就成了奥利奥冰激凌，没有磨具就把蛋挞皮下面铺上保鲜膜。裱花袋挤入放冰箱冷冻

步骤 3

另一半放入芒果泥，同样装入裱花袋，挤入磨具冷冻即可。

步骤 4

纯可可块➕炼乳➕椰子油隔水加热融化，

步骤 5

冷冻一晚的冰激凌脱模后放入巧克力酱里滚一下捞出，放盘里继续冷冻

步骤 6

没有磨具，就地取材，什么形状的都有，自己吃不挑

步骤 7

步骤 8

没有冰碴儿，真材实料，口感特棒。

菜谱创建时间：2023-06-11 14:07:02