海蛎煎

作者： H吃货人生

为自己的家人做一道美味的海蛎煎！

用料

• 海蛎 250 g
• 鸡蛋 2 个
• 地瓜粉 60g
• 小葱 4 颗
• 生姜 1 小块
• 葱姜水 130 g
• 胡椒粉 1 茶匙
• 鸡精 1 茶匙
• 盐 1茶匙

海蛎煎的做法步骤

步骤 1

切一些葱姜，并加入 130g 的水，葱姜可以使用刀拍散一些，让味道出来的更多一些。

步骤 2

将海蛎、地瓜粉、葱姜水、葱末、胡椒粉和鸡精加入碗中拌匀。

步骤 3

开中小火，加入一些食用油，加入海蛎，摊平。

步骤 4

稍微定型了，先加入一些蛋液，等定型了再翻面。

步骤 5

翻面过来，再加蛋液。

步骤 6

翻面技术善待改进，哈哈！不过味道还是很不错的，沾一点番茄酱，非常美味！

菜谱创建时间：2023-06-11 12:02:40