好吃又入味的番茄牛腩～

作者： 想吃就做着吃

第一次做，没有很复杂，炖的时间自己把控

用料

• 牛腩 1斤
• 西红柿 4小个
• 姜 小个
• 葱 少量
• 盐 1小勺
• 生抽 2勺
• 料酒 1勺
• 老抽 1小勺
• 冰糖
• 八角
• 桂皮
• 香叶

好吃又入味的番茄牛腩～的做法步骤

步骤 1

准备食材 卖牛肉的老板还送了一包调味包（八角桂皮香叶）

步骤 2

锅热下油炒洋葱

步骤 3

洋葱炒出香后，加入西红柿煸炒，这里可以加一点点盐让西红柿更容易出汁，炒好后放到碗里备用。 最好提前给西红柿去皮：划十字，加入开水烫一下，然后放入冷水里，这样皮很好去。

步骤 4

热锅下油，加入姜 洋葱 冰糖 冰糖用碎一点的 好融化

步骤 5

加入牛腩翻炒上色

步骤 6

加入调味料：2勺生抽 1小勺老抽 1勺蚝油

步骤 7

把翻炒好的牛肉倒入砂锅 加入番茄 加一碗水 大火半小时 转中小火30-60分钟

步骤 8

真的超好吃 值得一试

菜谱创建时间：2023-06-10 23:35:40