烤肉

作者： 陈小喵起床吃饭了

用料

• 五花肉 适量

烤肉的做法步骤

步骤 1

三种烤肉方式： 1. 电烤盘（如魔飞锅）边吃边烤 2.烤箱200度约15分钟（根据肉的厚度） 3.平底锅煎炒 肉片提前腌制是好吃的关键：姜蒜、韩式辣酱、蜂蜜、生抽、（雪碧）、生抽、芝麻油、烤肉粉（孜然、辣椒粉）根据喜好调整 腌制一小时左右（过夜更加） 烤肉辅料： 1.必备：生菜叶 2.蘸料：韩式辣椒酱+生抽+糖/雪碧+芝麻油+辣椒面+芝麻 3.配菜：洋葱、金针菇、香菇、玉米、红薯片等 烤鱼：提前腌制（加料酒、生抽、老抽等调料）烤箱烤约半小时（一开始刷一层油 中途最好刷一次油） 烤蔬菜：不需要腌制 直接拌入生抽、粉类调料即可 烤之前先刷点油 烤茄子：半小时左右 烤至微缩（过程中炒一下调味后的蒜末 最后盖在茄子上再烤几分钟）

菜谱创建时间：2023-06-10 10:48:05