「南瓜海参小米粥」

作者： 我就胖着玩玩

用料

• 约2人量
• 海参 2条
• 小米 约50克
• 南瓜 约100克
• 山药 约150克
• 姜丝 3片
• 红枣 3粒
• 枸杞 少许
• 盐 适量

「南瓜海参小米粥」的做法步骤

步骤 1

准备好所需食材 ⚠️海参提前发好，清洗干净。

步骤 2

山药去皮，切段，稍微拍破（也可以不拍，个人觉得拍破的口感更好）

步骤 3

小米清洗干净，倒入砂锅内，加入适量清水（水量可以多一点，有些小米会越煮越浓稠），再把山药、红枣、姜丝加入。

步骤 4

大火煮沸5分钟，转小火慢熬20-30分钟左右。 ⚠️中途需搅拌，避免糊底。

步骤 5

煮至米粥浓稠

步骤 6

像这样👆

步骤 7

再放入海参、枸杞、适量盐/胡椒粉，小火煮5分钟即可。 ⚠️中途需搅拌，避免糊底。

步骤 8

「南瓜海参小米粥」

菜谱创建时间：2023-06-10 08:52:39