重庆鸡公煲

作者： 白学公主

香辣

用料

• 鸡肉 一斤
• 洋葱 1个
• 豆瓣酱 3勺
• 土豆 2个
• 青椒 适量
• 百叶 适量
• 蒜、干辣椒 适量
• 火锅底料 一小包
• 香菜 适量，爱吃的多加

重庆鸡公煲的做法步骤

步骤 1

鸡肉切块加入生抽、蚝油、料酒、生姜2片、白胡椒适量腌制20分钟

步骤 2

切好配料

步骤 3

鸡肉先煎熟到表面金黄，然后另起一锅加入油、火锅底料和葱姜蒜、三勺豆瓣酱炒匀

步骤 4

加入啤酒淹过鸡肉，下入土豆煮开20分钟

步骤 5

煮开后加入配料：青椒、洋葱、百叶煮熟即可出锅！

重庆鸡公煲的小贴士

出锅前尝咸淡，一般不用多加盐。盐多了加水就行。

菜谱创建时间：2023-06-09 21:23:27