紫苏酸梅下饭酱

作者： 中意煮中意吃

在没肉吃的年代它能代之肉做下饭菜，在当今这个肉肉过剩的年代却可以解肉腻开胃，拌面，饭，粥都非常赞。试试放去炒鸡蛋肉沫饭简直一流。

用料

• 紫苏 100克
• 蒜头 5粒
• 酸梅 4颗
• 油 适量

紫苏酸梅下饭酱的做法步骤

步骤 1

准备以上材料，紫苏我只要叶子，酸梅本身就酸咸，所以不用放其他调味料，糖我也不放的，我就是喜欢它那种酸，咸，香的味道。

步骤 2

躲碎备用

步骤 3

把所有材料拌均匀

步骤 4

拌均匀后，洗干净双手，然后用尽吃奶的力把水分挤干，有多干挤多干。

步骤 5

挤干后打散放碟中加入适量的油，本人是放比较多的起码看图中可以明显看到油在表面

步骤 6

水开后隔水蒸八至十分钟，既可。

菜谱创建时间：2023-06-08 15:40:30