炒年糕

作者： 小胖胖橘

用料

• 年糕片
• 鸡蛋
• 鸡毛菜
• 螺丝椒/青椒
• 火腿肠
• 生抽
• 老抽
• 蚝油

炒年糕的做法步骤

步骤 1

水开下年糕片，煮软捞出过凉水、泡水中待用

步骤 2

起锅烧油，鸡蛋炒碎盛出

步骤 3

另起锅烧油，下火腿肠片、青椒、鸡毛菜炒软倒入料汁

步骤 4

料汁比例：生抽6:老抽2:蚝油2:糖1:水2，差不多就行，不加盐

步骤 5

翻炒片刻盛出

菜谱创建时间：2023-06-08 14:05:21