茄子肉丁蒸饺

作者： 绫波丽0304

用料

• 茄子 1个
• 鸡蛋 1个
• 猪肉 1块
• 胡萝卜 半根
• 葱姜 少许

茄子肉丁蒸饺的做法步骤

步骤 1

一个圆茄子去皮弄成丝

步骤 2

胡萝卜半根弄成丝。加点盐。腌制几分钟

步骤 3

一个鸡蛋加白胡椒粉炒碎

步骤 4

鸡蛋炒好以后。菜的水也出来了。把水份攥干

步骤 5

一块猪肉切小块。锅里热油后开小火 加入葱和姜末爆香一会。马上加入肉翻炒变白

步骤 6

加入鸡精 盐 十三香 蚝油 生抽 老抽一点点 料酒 翻炒均匀

步骤 7

加到菜里面 再加点白糖。生油。饺子包子馅（十三香也可以）尝下咸淡再加盐。

步骤 8

包几个没有鸡蛋的

步骤 9

把鸡蛋➕进去。翻炒均匀。

步骤 10

包好放锅里。开小火

步骤 11

等水开了冒蒸气以后。大火蒸10分钟出锅即可

菜谱创建时间：2023-06-08 12:15:32