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抖爸爸留存全麦吐司
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作者：
丁麦兜
用料
抖爸爸留存全麦吐司的做法步骤
步骤 1
150水➕150全麦混合冰箱冷藏（至少2小时）
步骤 2
高筋面粉150➕海盐5➕红糖10➕奶粉16➕1个全蛋➕第一部的混合物，中档揉3分钟，期间慢慢加入冰水30克
步骤 3
冰水加完高速5分钟，开始➕干酵母（3）或者新鲜酵母（9），➕黄油20，3档5分钟高速5分钟，结束静置5分钟
步骤 4
一发后整形，二发后上火210下火190烤制35分钟结束
菜谱创建时间：2023-06-07 20:01:57
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