萌萌的蘑菇头面包

作者： 花家轻焙

用料

• 高筋小麦粉 200克
• 可可粉 15克
• 冰牛奶 130克左右
• 鸡蛋 1个
• 酵母 2.5克
• 黄油 20克
• 盐 3克
• 核桃酥 适量

萌萌的蘑菇头面包的做法步骤

步骤 1

除黄油、盐、榛子碎外，所有材料放入厨师机，揉成团，加入黄油和海盐，揉出膜。室温发酵至两倍大。

步骤 2

将面团排气，擀成长方形，铺上核桃碎。从上往下卷起来，搓长至与模具一样长。

步骤 3

放入模具，发酵至高出模具3-4cm。表面刷鸡蛋液。

步骤 4

烤箱上火160度，下火180度，烤25分钟。

菜谱创建时间：2023-06-07 10:25:27