珍选红烧鱼

作者： 爱家爱娃爱上下厨房

珍选海鲜捞汁，用途可不止泡海鲜哦，用来烧鱼也是一绝。珍选海鲜捞汁里面含有鱼露白酒黄酒等等去腥效果非常好。

用料

• 鲢鱼 半条
• 生姜 一块
• 大蒜 一头
• 小葱 一根
• 珍选海鲜捞汁 50克
• 色拉油 15克

珍选红烧鱼的做法步骤

步骤 1

先来个成品图

步骤 2

食材合影，自己家沟里抓的野生鲢鱼。

步骤 3

热锅，放入色拉油，油热放入生姜大蒜，慢慢煸炒出香味

步骤 4

放入鲢鱼，煎到两面金黄

步骤 5

我用珍选海鲜捞汁，这个捞汁味道鲜美，去腥效果也不错

步骤 6

放入5克珍选海鲜捞汁

步骤 7

再放一点水，没过鲢鱼，大火烧开后小火焖半小时。如果想吃辣的可以放一个小米辣，我没放。

步骤 8

半小时看见鱼眼睛突击基本熟了，然后大火烧开收汁。

步骤 9

把鱼先盛出，尝尝味道根据自己口味微调。最后把鱼汁收一下，浇在鱼上。

步骤 10

撒一点小葱。颜色漂亮，味道不错！

菜谱创建时间：2023-06-06 17:15:11