白芸豆莲藕猪蹄汤

作者： 衣袋呆呆

川菜里有一道蹄花汤，味道鲜美，猪蹄软糯，白芸豆沙沙的，几乎没人不爱哈哈！今天在汤里放了些我喜欢的藕，味道清甜了不少，粉嘟嘟的藕我一直非常爱！ 很简单，热乎乎的汤做起来啊！

用料

• 芸豆 200克
• 猪蹄 2只
• 姜 1块片
• 盐 适量
• 莲藕 2节
• 八角 1
• 香叶

白芸豆莲藕猪蹄汤的做法步骤

步骤 1

猪蹄冷水下锅 加姜片 葱 煮上十分钟 捞出冲洗

步骤 2

这次买的是小香猪 蹄子小小的 特别的迷你

步骤 3

白芸豆泡了一夜 和洗好的猪蹄一起放砂锅里 拍一块姜 加盐 香叶 八角 先炖30分钟🕰️

步骤 4

然后再加莲藕

步骤 5

继续炖

步骤 6

两个小时的样子了 满满一锅水 汤还有8成

步骤 7

猪蹄软了 就可以了！

步骤 8

撒点葱花吧

步骤 9

糯糯带筋的猪蹄太好吃了 还配了蘸水

菜谱创建时间：2023-06-06 08:07:30