空气炸锅版烤鱼

作者： s苏靖涵s

方便快捷是基本准则 大夏天的不想又煎又炸的在厨房里徘徊 空气炸锅来拯救厨房，少油 虽然口感上比炖鱼还是欠缺了一些，不过也是另一种风味

用料

• 鱼（任何品种） 1条（约1000克）
• 小葱 1把
• 姜片 5片
• 生抽 2勺
• 料酒 1勺
• 蚝油 1坨
• 白胡椒粉 半勺
• 孜然粒 1勺
• 辣椒面 1勺
• 烧烤料 1勺
• 盐 半勺
• 糖 少许

空气炸锅版烤鱼的做法步骤

步骤 1

鱼肉切块，如果锅够大的话整条切花刀也行 我这个是巨大的一条鱼上切下来的几块

步骤 2

生抽2勺，料酒1勺，耗油1坨，白胡椒粉半勺，孜然粒1勺，盐半勺，糖少许，辣椒面1勺，烧烤料1勺

步骤 3

放入小葱段和姜片

步骤 4

按摩一下，让鱼肉均匀粘上腌料，30分钟起，多腌会儿也没事

步骤 5

把剩下的小葱码放在最底层（我这鱼肉太多了看不见盘子底下的小葱了），上边放鱼肉，把腌料也都倒进来

步骤 6

200度15分钟，然后拿出来把鱼肉翻动一下，再200度15分钟，表面刷油，最后200度5分钟 出锅 时间不是固定的要根据鱼肉的多少来酌情调整

菜谱创建时间：2023-06-06 06:57:02