锅包肉 里脊肉,切厚,拍薄片 鸡精,盐,胡椒粉,啤酒或料酒,抓匀 淀粉泡开,放肉片抓匀 热油,下肉片,油要多,炸金黄后捞出 汤小半碗,淋热油,搅拌融化,加米醋3勺,盐半勺,酱油一勺,搅拌均匀 锅里,放肉片,香菜,倒入汤汁,炒匀即可