葱烧猪排

作者： KongKong啊

用料

• 猪梅花 切片
• 淀粉 一小勺
• 生抽 两勺
• 黑胡椒粉 适量
• 姜 三片
• 鸡蛋 一颗
• 冰糖 少量
• 小葱 大量
• 小酥肉粉 适量

葱烧猪排的做法步骤

步骤 1

猪梅花肉切片，用刀背拍松，放入姜片、酱油、淀粉、鸡蛋、黑胡椒抓均匀入味，放置二十分钟待用。 把腌好的肉排，每片都均匀的拍满小酥肉粉，正反面都拍。 热锅热油，肉排两面煎至表面金黄，夹出待用。

步骤 2

起锅烧油，放入大量葱段。将炸好的猪排剪成小块，摆放整齐。淋一勺酱油，放少许冰糖，加入热水，小火焖五分钟，猪排翻面再焖五分钟，开盖大火收汁。

菜谱创建时间：2023-06-05 01:35:43