鸡蛋加盐打散,加入切好小块的豆腐
西红柿切丁,大葱香葱和蒜都切好
把拌好的鸡蛋豆腐下锅抄熟盛出
大葱、蒜爆、干辣椒爆香加入西红柿翻炒
加热水、生抽、蚝油、胡椒粉
加入炒好的鸡蛋豆腐炖一下
出锅前放鸡精,可以在放点香油
装盘,撒香葱!