番茄土豆炖牛腩

作者： 孙小静1982

用料

• 牛腩
• 西红柿 3个
• 土豆 1个
• 姜
• 洋葱 半个
• 香叶
• 盐
• 生抽
• 冰糖
• 料酒
• 老抽

番茄土豆炖牛腩的做法步骤

步骤 1

牛腩清水泡30分钟左右，入冷水加葱姜料酒焯水；另起锅加入葱姜蒜冰糖炒香后入牛腩，加入生抽老抽翻炒上色后入高压锅20分钟

步骤 2

洋葱切小块，番茄土豆切小块，我怕土豆不易烂，提前先用盐水煮了7、8分钟；起锅入洋葱西红柿加盐炒出汁水，高压锅中的牛腩捞出倒入砂锅、加土豆加盐煮5-10分钟后将番茄倒入，稍等片刻调味即可

菜谱创建时间：2023-06-04 23:01:25