午餐肉芝士南瓜饭

作者： 小米宝的厨房

本来想用冬南瓜来做这道南瓜饭，但是没能买到，就使用贝贝南瓜啦，圆圆的深绿色的小南瓜也是着实可爱。浓郁的南瓜味道，清香的大米饭，各种蔬菜脆脆爽爽的口感，再加上芝士的加持，更好的衬托了南瓜饭的香味。

用料

• 隆平芯米 150克
• 贝贝南瓜 2只
• 红黄彩椒 各半个
• 香菜 2根
• 西红柿 半个
• 大蒜瓣 1只
• 午餐肉 1/4盒
• 芝士碎 少许
• 橄榄油 适量
• 食盐 0.5克

午餐肉芝士南瓜饭的做法步骤

步骤 1

准备好所需食材，隆平农场隆平芯米，橄榄油和食盐。

步骤 2

这就是隆平农场的隆平芯米啦！真空包装，很新鲜，一打开，满满的米香扑面而来！今天这道食谱秤出150克大米。

步骤 3

将米淘洗干净，浸泡10分钟，开启电饭锅香甜煮功能，煮米结束后，将米饭打散，再焖个10分钟就可以美美的享用啦！

步骤 4

晶莹剔透，有木有？

步骤 5

将南瓜的柄和根部削平，这样有助于稳稳的站住。顺着瓜身切开，将里边的瓤挖掉，可以稍微多挖一点，这样之后可以将米饭多放一些。

步骤 6

分别将红黄彩椒、午餐肉和番茄切成丁，香菜切成碎段，大蒜切成碎末，大米饭盛出备用。

步骤 7

大米饭出锅后，没忍住吃了几口，就仅仅是吃米饭不配菜也很美味👍

步骤 8

这时，可以去将烤箱预热至180度。同时，炒锅烧热，倒入橄榄油，先放入蒜末炒出香味，再放入彩椒丁、午餐肉丁和番茄丁，翻炒均匀。

步骤 9

找一个大碗，将大米饭、香菜碎，和刚刚炒制出的丁丁放在一起搅拌均匀。香菜碎，稍微留一些最后做装饰的时候可以使用。

步骤 10

少许橄榄油在烤盘上浅浅的涂一层。

步骤 11

将南瓜放入烤盘上，然后将米饭混合物盛入南瓜内。

步骤 12

来一张近景照。

步骤 13

再均匀的铺上少许芝士碎。

步骤 14

包好锡纸，放入烤箱，180度烤制30分钟。

步骤 15

新鲜出炉！！！用一点香菜碎来做装饰。有大米的清香，有各种蔬菜和芝士混合在一起复杂美味的口感，赞👍

步骤 16

和隆平芯米再来一张俯拍照。

步骤 17

全家福😃

午餐肉芝士南瓜饭的小贴士

1. 也可以先将南瓜烤熟，然后把米饭混合物直接放在南瓜盅里，铺上芝士碎，不必加盖锡纸，入烤箱三五分钟，芝士碎化了就可以出炉啦！这样可以大大缩短烹饪时间，时间不够的时候可以这样来操作呀，味道也是很好。 2. 香菜碎可以留一些漂亮的香菜叶最后作为点缀，小米宝就一顿乱切，所以最后点缀的香菜并没有很漂亮，小遗憾，本来她可以很美。 3. 如果使用冬南瓜来制作这道美食，就可以吃很多大米饭哦！ 4. 隆平农场隆平芯米要提前浸泡10分钟再进行煮制哦，煮饭完成后，将米饭打散，再焖个10分钟，这样更加香甜软糯呢！

菜谱创建时间：2023-06-04 21:50:45