排骨焖饭

作者： 曦妈美食日记

我家老公跟孩子特喜欢，还简单省事

用料

• 排骨 一斤
• 隆平农场有机大米 500克
• 甜面酱 1勺
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 料酒 半勺
• 盐 1勺
• 食用油 1勺

排骨焖饭的做法步骤

步骤 1

这个米确实香，长粒的，一打开浓浓的米香味扑面而来

步骤 2

一碗大概500克大米，排骨段洗净后沥干水备用。

步骤 3

锅内放食用油，煸炒至排骨焦黄，然后放入料酒去腥，再加入生抽，蚝油，甜面酱和盐调味，翻炒几下加入一碗清水，大米和水比例1:1

步骤 4

然后倒入电饭煲中，加入大米按下蒸米饭按键即可。

步骤 5

软烂度和粘稠度刚刚好，撒入少于葱花点缀

步骤 6

搅拌均匀后出锅，太香了

排骨焖饭的小贴士

米和水比例切记1:1，不然蒸出来得米要么干要么太湿，味道很棒

菜谱创建时间：2023-06-04 21:05:19