海菜 洗净 去老茎(花头这里 要洗干净) 切长段 用纯净水(或凉白开)浸泡一下 朝天椒 去蒂去籽 洗净 切小段 大蒜 去皮 切蒜末
取一个 乐扣容器 加入0.5汤匙醋、1汤匙生抽、1小勺盐、0.5小勺糖、蒜末 加入 大理海菜 盖上乐扣的盖子 晃动容器 让海菜和拌料充分融合 开盖 装盆 倒入汤汁 淋少许香油 撒上朝天椒小段 即可