大骨山药汤

作者： 柠檬晔子

冬日养生汤 我们租的房子，只有一个炒锅，所以我基本都是用电饭锅煲汤 方便省事，还容易炖烂

用料

• 筒子骨 一根
• 山药 500克
• 木耳 10朵
• 盐、鸡精、胡椒粉，料酒
• 生姜
• 香葱

大骨山药汤的做法步骤

步骤 1

大骨冷水下锅，加姜片，葱一小把打结，加适量料酒，煮开的过程中把浮沫撇干净，然后把骨头连汤都倒进电饭锅煲，按下煮饭键

步骤 2

山药去皮，切滚刀块，用冷水泡着防止变色

步骤 3

木耳泡发，洗干净了

步骤 4

半小时后把山药木耳倒进锅里，再开锅了加盐鸡精和胡椒粉调味，就ok了

大骨山药汤的小贴士

我俩晚上不吃饭，所以多放了点山药当主食吃了 有人对山药过敏，去皮切山药的时候最好带手套

菜谱创建时间：2012-11-16 10:57:59