夏季掉秤全靠这碗魔芋粉丝

作者： is佳

众所周知，魔芋粉丝0脂低卡，富含膳食纤维，口感劲道，色泽晶莹，爽脆入味，劲道爽弹，加上酸爽的番茄和溏心的鸡蛋，拌一拌，每一根粉丝都裹上酱汁，饱腹感十足，减脂期也能吃得自由自在！夏天到了，还不快吃起来！

用料

• 魔芋粉丝 一包
• 鸡蛋 一个
• 番茄🍅 一个
• 洋葱🧅 一半
• 香菜 适量
• 彩椒 适量

夏季掉秤全靠这碗魔芋粉丝的做法步骤

步骤 1

准备以上食材： 1⃣️魔芋粉丝沥干水分，温开水浸泡30秒备用 2⃣️番茄去皮切丁，洋葱切丁备用

步骤 2

3⃣️不粘锅少许油倒入蔬菜翻炒出红油，调味儿后挖一个洞，打入鸡蛋，小火盖盖焖三分钟，关火继续焖至蛋黄溏心

步骤 3

4⃣️魔芋粉丝用筷子夹住卷起来，摆在盘子一边

步骤 4

5⃣️另一半倒入番茄鸡蛋稍微撒点香菜装饰一下

步骤 5

酸爽的番茄和溏心的鸡蛋，拌一拌，每一根粉丝都裹上酱汁，饱腹感十足，减脂期也能吃得自由自在！夏天到了，还不快吃起来！

步骤 6

口感劲道，色泽晶莹，爽脆入味，劲道爽弹

菜谱创建时间：2023-06-04 11:16:54