大肉粽来啦

作者： 夜明猪999号

端午节大肉粽，小朋友喜欢吃，外面的又贵又不好吃还是自己做吧！

用料

• 五花肉 1斤
• 老抽
• 糖
• 粽叶
• 生抽
• 盐
• 糯米
• 料酒
• 葱

大肉粽来啦的做法步骤

步骤 1

五花肉切块腌制一晚上入味。一斤五花肉，生抽+老抽一点点上色+一点点白糖提鲜+盐两三小勺+一点点酒去腥增香，搅匀静置冰箱。生抽可以多点，不会太咸的，只要每块肉都上色了就行。

步骤 2

买的圆糯米，加水和生抽+5勺盐搅匀浸泡，比糯米高1多指节就行，放一晚上，中间想起就翻搅均匀。等到要包了加上一点无味色拉油再搅匀。

步骤 3

粽子叶用之前放锅里煮一下就会软一点好包，高手就冲洗一下就行。

步骤 4

包粽子技术不行，就不献丑了！哈哈，提前祝端午节快乐！

菜谱创建时间：2023-06-03 13:05:21