电饭锅炒苋菜

作者： 取名真的很棘手

做焖面顺便做的，很简单

用料

• 苋菜 1把
• 盐 1勺
• 大蒜 2瓣
• 猪肥肉 6片（看情况换猪油
• 油 少量（有猪油了

电饭锅炒苋菜的做法步骤

步骤 1

猪肉清洗干净，挑出肥肉用厨房纸吸干水分，大蒜剥好拍扁可切可不切

步骤 2

苋菜洗干净除去杂质，撇丝杆叶分离，杆杆挑出来（也可以整根炒）

步骤 3

锅微微热加油（少一点能润锅就够），油有点热了下猪肥肉煸油（猪肉有皮会蹦油，可以切掉）

步骤 4

邮编的差不多了，下入大蒜炒香（这个猪肥肉蛮肥的，煸出来一层油

步骤 5

大蒜煸香金黄之后下杆杆，电饭锅可能会跳，像我这样用筷子摁着就行（一定要木筷子！木筷子！）听到霹雳霹雳的声音就炒一下，大概两三回就可以放菜叶了

步骤 6

放下去会很满，可以用筷子从这里往里面戳然后挑，底下的菜就会转上来

步骤 7

等菜差不多都塌下去之后，用筷子几根几根挑着炒苋菜，全程不要盖盖子

步骤 8

炒到差不多全部摊软之后加盐继续炒可以加上两口水以防粘底，出锅前我还加了两滴酱油

步骤 9

完成

菜谱创建时间：2023-06-03 11:30:53