丝瓜鸡蛋

作者： 不是厨子的煮夫

用料

• 丝瓜 1根
• 鸡蛋 3个
• 枸杞 1把
• 盐 1勺
• 鸡精 半勺
• 味精 半勺

丝瓜鸡蛋的做法步骤

步骤 1

丝瓜去皮，滚刀切块，清水里加一勺盐，浸泡十分钟

步骤 2

热锅下油，倒入三个鸡蛋，两面煎香

步骤 3

铲子分割一下煎蛋，鸡蛋拨到一边，再加点油，下入丝瓜翻炒几下

步骤 4

冲入开水，加盖煮两分钟，撒把枸杞，加入盐、鸡精、味精调味即可

菜谱创建时间：2023-06-02 19:31:29