凉拌柠檬鸡丝

作者： oceanCV

用料

• 鸡胸肉
• 柠檬 3片
• 大蒜 3-4瓣
• 生抽、香醋 2勺
• 耗油 1勺
• 糖 0.5勺
• 盐 0.5勺
• 小米辣 3-4小段
• 小葱

凉拌柠檬鸡丝的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉冷水下锅，放小葱、姜片，1勺料酒，煮10分钟左右，煮至筷子可以扎透后捞出晾凉，按纹路撕成细条状

步骤 2

蒜末+小葱碎+柠檬片+2勺生抽+2勺香醋+1勺耗油+少量糖+少量盐+一点点香油 （提前调好腌制一会可以让柠檬味更重）

步骤 3

撕碎的鸡胸肉倒入调料里，放小米辣，搅拌，OK

菜谱创建时间：2023-06-01 19:56:10