烤阿根廷牛排

作者： 爱吃螺蛳粉的榴莲

梅西最爱的阿根廷烤牛排，味道无敌的好吃😋用的新西兰银爵草饲农场的牛眼牛排，那里的牛群顺应天性，在开放牧场自然生长，不经过育肥，不喂养激素，风味健康浓郁，口感鲜嫩多汁。

用料

• 腌牛排↓
• 牛排 1块
• 鸡蛋 1个
• 蒜 3瓣
• 洋葱 25克
• 盐 2.5克
• 黑胡椒粉 适量
• 烤牛排↓
• 火腿 2片
• 番茄酱 适量
• 马苏里拉芝士 适量
• 面包糠 适量
• 小圣女果 4个
• 罗勒碎（可不放） 适量

烤阿根廷牛排的做法步骤

步骤 1

解冻好的牛排不用洗，直接用厨房纸把血水擦拭干净，用刀背轻轻拍打松散，用叉子扎眼。

步骤 2

牛肉+蛋液+蒜蓉+洋葱+盐+研磨黑胡椒碎，抓拌均匀腌制20分钟

步骤 3

腌制好的牛排，喷油 烤箱200度预热，烤5分钟 （这部也可以改成油炸，大火烧热炸2分半钟）

步骤 4

烤好的牛排刷番茄酱+铺火腿片+马苏里拉芝士+对半切好的圣女果+罗勒碎

步骤 5

放入烤箱200度烤15～18分钟

步骤 6

烤好后的牛排，表面可以再撒点罗勒碎和黑胡椒研磨碎增加风味。

步骤 7

味道太绝了，外酥里嫩，香嫩多汁，满口都是幸福的味道！

烤阿根廷牛排的小贴士

1.选用新西兰银蕨农场的牛排 2.还可以先炸后烤味道也是很赞👍🏻 3.烤箱温度与时间按自家烤箱的脾气来定

菜谱创建时间：2023-06-01 06:26:38