麻辣小龙虾

作者： 迷思里

夏天跟小龙虾会更配哟！

用料

• 小龙虾 四斤
• 蚝油 两勺
• 干辣椒 适量
• 姜 适量
• 盐 一勺
• 蒜 适量
• 火锅底料 半快
• 啤酒 一瓶
• 洋葱 一个
• 生抽 两～三勺
• 草果 两颗
• 桂皮 适量
• 薄荷 一把

麻辣小龙虾的做法步骤

步骤 1

起锅烧油，先把处理好的小龙虾下锅炸至变色捞出。锅留底油，把准备好的姜蒜干辣椒火锅底料草果桂皮和洋葱下入锅中炒香。

步骤 2

把料炒香后下入小龙虾翻炒均匀，加入盐生抽蚝油调味，接着下入一大瓶啤酒，焖煮15-20分钟。

步骤 3

最后放入薄荷翻炒三十秒左右，美味的小龙虾即可起锅！

菜谱创建时间：2023-05-31 11:17:10