乱炒一锅

作者： 翡翠蝉本尊

办公室的午餐，因为有不吃辣的，所以炒一锅不能叫麻辣香锅的菜，食材有些是吃火锅剩下的

用料

• 午餐肉 1块
• 脆骨丸子
• 蛋黄梭子蟹
• 菜花
• 莴笋
• 藕
• 木耳
• 腐竹
• 香菇
• 平菇
• 娃娃菜

乱炒一锅的做法步骤

步骤 1

荤菜：午餐肉切片，蛋黄梭子蟹、脆骨丸子是盒马买的现成的。

步骤 2

腐竹、木耳泡发后焯水

步骤 3

藕切片，莴笋削皮切条，菜花切小朵，几种菜焯水

步骤 4

平菇、香菇去根切条，撕成小块和娃娃菜焯水

步骤 5

摩飞锅深盘大火，放一点油，半勺郫县豆瓣酱

步骤 6

放入藕片、莴笋条、菜花、娃娃菜菜叶

步骤 7

放入荤菜和蘑菇

步骤 8

放入木耳，加一点盐、生抽，翻炒

步骤 9

加适量蚝油，放入腐竹

步骤 10

各种食材炒匀即可

步骤 11

配个烧饼吃

菜谱创建时间：2023-05-31 00:02:13