蒜泥龙虾尾

作者： 平安_yc15

时隔三年多，好久没有做菜，手都生疏啦，寻思着久违的感觉。 龙虾的季节，有没有引诱到你呀？ 买着吃的总感觉味道太浓了～ 中年的现在，越来越喜欢简简单单，原汁原味的东西。 不知道有多少人有此想法☀️😄😪 超级简单的步骤，关键是不用怕胖呀 前面 1、清洗龙虾 2、开水焯龙虾 3、凉水冲虾 4、冷藏半小时 5、剥龙虾留住尾巴 以上步骤都没来得及拍照 在此一带而过~ 直接上成品啦

用料

• 龙虾尾 500克
• 啤酒 200毫升
• 白糖 ①勺
• 蒜蓉 100克
• 生抽 ①勺
• 料酒 ①勺
• 姜 2小块
• 蒸鱼豉油 ①勺
• 葱 3根

蒜泥龙虾尾的做法步骤

步骤 1

清洗龙虾直接用盐巴多泡泡冲冲就好了 开水中放酒、生姜，龙虾焯水，水开后辟去浮沫， 煮5分钟后过凉水 冷藏静置半小时后待用

步骤 2

以上步骤没有图片， 直接放图片为证 将以上调料放一个碗里调匀备用

步骤 3

起油锅，蒜泥炒香，放入调好的料汁，翻炒片刻后放入龙虾尾炒2分钟，记得加啤酒🍺~

步骤 4

最后的啤酒是灵魂😜 肉质鲜美就靠它啦🌹

菜谱创建时间：2023-05-30 21:38:00