奶味十足的冰淇淋

作者： bangkingling

用料

• 淡奶油 1L
• 牛奶 600ml
• 奶粉 120g
• 糯米粉 40g
• 芒果口味 芒果适量
• 奥利奥口味 奥利奥饼干适量
• 炼乳 100g

奶味十足的冰淇淋的做法步骤

步骤 1

奥利奥饼干去除夹心后，棍棒伺候

步骤 2

芒果如果肉，捣成果泥

步骤 3

锅里放入牛奶，奶粉，糯米粉，全程小火搅拌成酸奶状黏稠度，见下图

步骤 4

见图浓稠度，关火。过筛后放入冰箱冷藏。

步骤 5

淡奶油加入炼乳后打发至酸奶状浓稠度

步骤 6

这种浓稠度

步骤 7

将牛奶液和淡奶油液混合，就是原味冰淇淋液。

步骤 8

分别加入芒果泥，奥利奥碎就变成了芒果味冰淇淋液，奥利奥冰淇淋液。

步骤 9

倒入模具，放冰箱冷冻。一般四五个小时就冻好了。

菜谱创建时间：2023-05-30 17:35:14